אבישג שאר-ישוב

שותפות בגביע

לפעמים השוּתפוּת היא המהוּת. כשאדם זיו מקיבוץ סאסא ועלאא סוויטאת מתרשיחא החליטו לפתוח יחד גלידרייה, הם רצו למכור גלידה איכותית, אבל הם גם חלמו על עוד דבר: גלידריית ”בוזה” (”גלידה” בערבית) היא קודם כול ”חלום על דו-קיום בגביע”.

את השותפות ביניהם ביקשו אדם ועלאא להנכיח בכל היבט של עשייתם: את הגלידרייה הראשונה שלהם הם פתחו במרכז כפר תרשיחא, את חומרי הגלם הם חיפשו ביישובי הגליל שסביב, את העובדים הם גייסו משתי הקהילות, ובין טעמי הגלידות שרקחו הם הציעו גם טעם שמסמל בעיניהם דו-קיום – קשיו עם טופי מלוח, או כמו שהם קוראים לו, ”קשיופיאה” – טעם שנוצר ”כשהשלם גדול מסך חלקיו”.

מיום שהחלו להמס לבבות עם הגלידה שלהם פתחו אדם ועלאא עוד סניפים ברחבי הארץ, ולכל סניף גם מוקצה תקציב לפעילות בקהילה: אימוץ קבוצה בתנועת נוער, ביקורים עם גלידה בבתי אבות, ויוזמות נוספות לפי בחירת מנהלי הסניפים.

בשנת 2017 זכתה “בוזה” בפרס AIM2Flourish היוקרתי שניתן למבחר עסקים המגשימים את חזון האו”ם לעולם טוב יותר. האם לחלום של שני השותפים הצעירים כבר אפשר לקרוא מציאות?